Page 100 - Özel Çağın Göz Hastalıkları Hastanesi - E-Dergi (Sayı 14)

v
v

GURME

Tüm yasakları tadı ve kokusuyla alt

edip özgürlüğüne kavuşan lezzet

Kahvenin müthiş tadı ve kokusuna milyonlar âşık.
Hatta yılda 400 milyar fincan ile dünyanın en çok
tüketilen içeceği unvanına sahip olduğu için devasa
bir ekonomi de yaratıyor. Ne var ki kahvenin ilginç
tesadüfler ve katı yasaklarla dolu bir tarihi var. Politik
sohbetlere ev sahipliği yaptığı için padişahların,
kralların, din adamlarının savaş açtığı kahve
asırlar boyu süren engellemeleri aşarak bugünkü
özgürlüğüne kavuşmuş. İyi ki de kavuşmuş… Yoksa
sabah mahmurluğumuzu üzerimizden atmamızı ve
yoğun çalışma saatlerinde odaklanmamızı sağlayan
dostumuzdan mahrum olurduk; dahası kırk yıllık
hatırı olan bu lezzet yoksa tüm güzel sohbetlerimiz
eksik kalırdı.

98