Page 81 - Özel Çağın Göz Hastalıkları Hastanesi - E-Dergi (Sayı 6)

Besin kaynaklarımızın önemli bir
yapmışlar. Bu araştırma kapsamında
bölümünü oluşturan bitkisel ürünleri uygulanan diyet programlarında
sıkça tüketmemiz gerektiğini herkes seçilen meyve-sebze renklerinin
bilir. Hatta bütün yaşamını meyve hastalıklarla yakın ilişkisi olduğu
ve sebzeler ile beslenmeye adamış ortaya çıkmış.
insanlar bile var. Peki kaçımız Araştırma birkaç adım ileri
bu besinlerin renkleriyle belirli götürüldüğünde ise her rengin belli
hastalıklardan korunma arasında bir
bağ olduğunun farkında? başlı hastalıklara iyi geldiğini ya
da o hastalıklardan koruduğunu
Amerikan Kanser Derneği ve John keşfetmişler. Yani eskilerin dediği gibi:
Hopkins Hastanesi ortak bir çalışma “Ne yersek oyuz.”
Peki nedir bu hastalıklar ve
çaresi olan renkli besinler?
Kalp ve damar rahatsızlıkları, yaşlanma sürecinin etkileri, kanser
ve daha birçok hastalığa iyi gelen besinler renklerine göre
bölümlere ayrılmış. Her hastalık bir besin rengi ile özdeşleşmiş
ve ortaya bu harika sonuç çıkmış.
Beyazlar
Beyaz renkli besinler kolesterolü düşürüp kalp hastalıkları riskini
azaltıyor. Ancak beyaz gıdaların esas özelliği bağışıklık sistemini
güçlendirmesi. Mide ve bağırsak sistemine iyi gelmesi de cabası.
Yani bu gıdaları günlük yemek listenizin baş tacı yaparak birçok
hastalıktan uzak kalabilirsiniz.
Nedir bu beyaz gıdalar? Karnabahar, soğan, sarımsak, beyaz
turpgiller, mantar, muz ve armut. Son iki besinimizin dışı beyaz
olmasa da iç kısmı beyaz olduğundan bu listeye dahil olabiliyor.
79