Page 58 - Çağın Göz E-Dergi Sayı 01

HER

DERDE

DEVA

Hipokrat, zeytinyağını şifa verici
olarak tavsiye eder. Modern tıbbın
da kanıtladığı üzere bu doğal
hazinenin, kanser, kalp-damar,
bağırsak, diyabete kadar birçok
hastalıkta koruyucu ve tedavi edici
özelliği bulunur. Üstelik içerdiği
linoloik asit ile anne sütündeki
yağa eşdeğer tek nebati yağ olma
özelliğini de taşır.
İçerdiği A, D, E ve K vitaminleriyle
tam bir sağlık deposu. Kandaki
kolesterolü azaltır, damar
tıkanıklığı ve yüksek tansiyonu
engeller. Kolay hazmedildiği için
yemeklerden önce alındığında
mideyi ülsere karşı koruyan,
bağırsaklara zarar vermediği gibi
safra kesesi rahatsızlıklarına da iyi
gelen zeytinyağı, beyin gelişimini
ve kemiklerin güçlenmesini
de hızlandırır. Dünyada kalp
hastalıklarının en az görüldüğü
ülkeler, zeytinyağının yoğun olarak
tüketildiği Akdeniz ülkeleri. Başta
E vitamini olmak üzere çok sayıda
antioksidan içeren zeytinyağı,
hücreleri yeniler, doku ve
organların yaşlanmasını geciktirir.
Tüm bunlar gösteriyor ki uzun
ve sağlıklı yaşamın bir sırrı da
zeytinyağı.
56