Page 41 - Özel Çağın Göz Hastalıkları Hastanesi - E-Dergi (Sayı 7)

DİKKAT ÇEKİCİ BİR RAFİNERİ

MİDE VE

BAĞIRSAK

Beyin ile mide arasındaki ilişki Beslenme olgusu anne karnında
günümüzde de araştırılan bir konu. başlayıp hayatımızın sonuna kadar
Bazı bilim insanları, midemizin ikinci devam eden, reddedemeyeceğimiz bir
beynimiz olduğunu, geçirdiğimiz tüm ihtiyaçtır. Sağlıklı bir şekilde hayatımızı
hastalıklarda, hatta verdiğimiz kararlarda sürdürebilmek adına vücudumuz birçok
dahi midemizin etkili olduğunu besine ihtiyaç duyar. Şeker, vitamin,
düşünüyorlar. protein ve yağ gibi besinler bedenimizde
birçok işlemden geçer.
Bu iki organ üzerine yapılan çalışmalar
psikolojinin de konusu. Stresli ve Midenin iki görevi vardır; ilki mideye
kaygılı hissettiğimizde midemizde gelen gıdayı çalkalayarak küçük
bazen bükülme hissi bazen de bulantı parçalara ayırmak ve ayırdığı bu
oluşur. Sadece midenin değil tüm parçaları 12 parmak bağırsağına
göndermektir. Diğer görevi ise mide asidi
gastrointestinal sistemin duygulara karşı başta olmak üzere pepsin olarak ifade
hassasiyeti olduğu bilinen bir gerçek. edilen enzimleri salgılamaktır.
Sevdiğimiz bir yemek aklımıza geldiği
anda mide sıvalarımız aktive olurlar. Dişlerle öğütülüp yutulan, yemek
Bu durumda tok olsak bile sevdiğimiz borusundan geçip mideye ulaşan gıda,
yiyecekleri tüketmek isteriz. Tabii bu henüz tamamen parçalanmamıştır.
istek sonucunda obezite problemiyle de Midenin ilk yarısındaki oblik kaslar
karşı karşıya kalmak olası. çalkalama işlemiyle gıdaları daha küçük
parçalara ayırır. Bir milimetrenin altına
Obezite gibi keyifsiz bir konuyu düşen bu parçacıklar kasılma hareketiyle
ardımızda bırakırsak buradaki sistemin 12 parmak bağırsağına gönderilir ve
bir rafineriyi andırdığını görebiliriz. burada sindirime hazır hale gelir.

İnce ve Kalın Bağırsak

İnce bağırsağın bir kısmı olan 12 parmak Kalın bağırsağa gelen içeriğin %90’ı
bağırsağı mideden gelen besinlerin emilir. Kalan %10’luk kısım ise burada
emilmesini sağlar. Buradaki özel katılaştırılarak ileriye doğru itilip
hücreler emme işlemini gerçekleştirir dışkılama yoluyla atılır.
ve besinleri ince bağırsağın diğer
kısımlarına aktarırlar. İnce bağırsakta emilmeyen besinlerin
lifleri de kalın bağırsaktaki bakteriler
Protein, karbonhidrat ve yağlar, ince
bağırsağın iç örtüsünde yer alan tarafından parçalanır. Bu parçalanma
enzimlerle işlenir. İnce bağırsakta sonucunda ortaya kısa yağ asitleri
sindirilen gıdadan geriye kalan posa bu çıkarken, bu asitler kalın bağırsakta
organın hareketleri sonucunda itilerek emilerek işlenmek üzere karaciğere
kalın bağırsağa ulaştırılır. gönderilir.

39