Page 102 - Özel Çağın Göz Hastalıkları Hastanesi - E-Dergi (Sayı 7)

Kokusu ve tadıyla büyüleyen çörekler için lezzet dünyasına adım atın...
Çağın Göz Hastanesi'nin 3. katında
Orbita Cafe’de “tatlı bir mola” sizi bekliyor.
PORTAKALLI HAŞHAŞLI

ISLAK KEK

MALZEMELER: MUHALLEBİ İÇİN
• 4 orta boy portakal • 2 portakalın suyu
• 1 kahve fincanı mor haşhaş • 2 tatlı kaşığı nişasta
• 4 yumurta • 1 fincan su
• 1 su bardağı sıvı yağ • 1 fincan şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı elenmiş un
• 2 portakalın suyu ve kabuk rendesi
• 2 portakal kabuğunun rendesi (üzeri için)

Bu Tarifin
Videosunu
İzleyin
dorakreatif .com

Hamurun Yapılışı: Muhallebinin Yapılışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın. Şeker Bütün malzemeleri karıştırıp koyulaşıncaya
eridikten sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kadar pişirin.
kabartma tozu, vanilya, haşhaş ve portakal Kek piştikten sonra üzerini kürdanla delin.
suyunu ekleyip karıştırın. Yağlayıp unladığınız İlk sıcağı çıktıktan sonra muhallebiyi üstüne
kalıba hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 175°C dökün.
fırında 45 - 50 dakika pişirin.
Not: Muhallebisini hazır portakal suyu ile de
hazırlayabilirsiniz.

100